民以食为天，老话说得好：“天上斑鸠，水里泥鳅。”认为秋天的泥鳅味道最美，现在正是好时机。泥鳅看似小而不起眼，但肉质异常鲜美。有人曾戏谑地说，要吃过龙虾才知道泥鳅味不好，可见泥鳅虽不比龙虾鲍鱼，但也凭着其滑腻清爽的味感晋升为美味佳肴！泥鳅素有着“水中人参”的称号，其滋补功效也越来越得到人们的重视。泥鳅
最近超火的摆摊麻辣炒鸡架配方及详细比例做法主料：鸡架2000克。香料：满天星干辣椒节15克、红太阳干辣椒节15克、白芷15克、白胡椒粒10克、肉蔻8克、干青花椒8克、大红袍花椒5克、黑胡椒粒5克、小茴香3克、孜然粒3克、香叶2克。酱料汁：东古一品鲜酱油100克、黄酒100克、白砂糖60克、蚝油50克
每天早餐你都吃什么，油条、包子，还是粥今儿，小编教你做一道美味粥，早晨吃这个就够了！用料 牛肉、芹菜嫩芯、大米、葱花、姜末、白胡椒粉、糖、酱油、盐、香油、速熟燕麦片芹菜牛肉粥的做法 1、大米洗净加水，大火煮开改小火慢慢煮。2、煮大米的时间，处理一下牛肉：牛肉切细丝或切碎，攥干水分，加一小勺白糖抓匀3
焖酥鱼您吃过吗？焖酥鱼属于河北地区的传统名菜，因为这道菜软烂入味，所以连鱼刺也能一起吃。记得小时候吃鱼嫌麻烦，姥爷就经常给我做不用吐刺的焖酥鱼吃，别提多香啦。尤其是用热乎乎的烙饼夹上刚出锅的焖酥鱼，一口咬下去满嘴都是鱼肉香，即好吃又不用吐刺，特别省事。今天，晓饭桌就来教大家不用吐刺的焖酥鱼应该怎么做
天气一热就会想做点冰品，其实最简单的办法就是把洗净的水果冻了用原汁机压成冰沙，超级好吃，关键100%水果，纯天然，无添加剂！西瓜冰沙“西瓜的出汁量是所有水果里最多的，既经济也实惠。虽然看起来是很简单的东西，但它却是酷暑里必不可少的真美食，让我们冰爽清凉一整夏。”食材明细主料西瓜半个西瓜沙冰的做法步骤
在各种美味的打造过程中，我们也看到了很多比较值得去关注的菜肴，而且整体的制作过程没有那么复杂。在这样的表现之下，自然也就给我们营造了很多比较值得去体会的美味，从而我们也可以在这其中拥有更好的享受。广东鸡煲便是一道极具当地特色的美食，而且我们也能够在这样的关注过程中，感受到这其中所拥有的各种精彩，基本
一、牛奶小馒头！食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml；制作：1.牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。2.面粉中加入白糖，再缓慢的将牛奶一点点的加进来，边加边搅拌，搅拌均匀，全部加入后开始揉面，揉到没有颗粒均匀为止。（面团硬的话在适量加入些牛奶或温
中国的传统美食种类多样，其中很多美食不光是滋味享受，而且还具有很浓厚的历史文化传承色彩，而饺子就是其中一张闪亮的名片，大年三十夜晚吃饺子，也成了中国人传统。这个带有浓厚中国气息的美食，同样也享誉海外，不管是南方人还是北方人，对于饺子馅都有自己独特的做法，根据当地的时令食材做出美味馅料，不过要说其中非
说起“梅菜扣肉”，很多人都很熟悉，它是一道色泽喜庆大气，口味香而不腻的经典菜肴，梅菜扣肉这道菜经常出现在年夜饭的餐桌上，每次这道菜一上桌，总是会被家人一抢而光。梅菜扣肉成菜后颜色好看，造型别致，吃起来肥而不腻，入口即化，无论是大人和还是小孩都特别爱吃，用来招待客人也倍有面子。很多人可能会觉得，梅菜扣
扣肉是重庆地区的特色美食,特别是过年期间每家每户必不可少的食物,那么扣肉怎么做简单又好吃呢?下面一起来介绍下家常做法!扣肉"扣肉""灌海椒"不可少,为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的.其中最主要的当数"扣肉"和"灌海椒"."扣肉"看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩
烤全羊是烧烤界的“扛把子”外表金黄酥脆、香而不腻内里鲜嫩多汁烤全羊好吃但不好做其制作流程蕴含多重技术细节从腌制、改刀到烤制、走菜都有诸多讲究今天，带大家深入了解烤全羊的详细制作流程烤全羊制作流程：1.绑羊：将羊宰杀治净，擦干表面水分，用细铁丝固定在支撑架上，这个支撑架主要起到延展和固定的作用，会跟随
随着生活水平的不断提升， 人们的生活质量也是越来越好，就比如人们对于肉的需求也是越来越多，生活当中除了常见的猪肉，鱼肉，牛肉之外，鸡肉也是受到了很多人的喜爱，这主要是因为鸡肉不仅吃起来的口感好，而且里面含有了丰富的营养物质，基本上在需要补充营养的时候，大家都会想到鸡肉，再就是鸡肉也是减肥人士们比较喜
炖鸡蛋丰富的营养价值很受大众喜爱，尤其是小宝宝的最爱、今天给大家推荐一道不一样的炖鸡蛋做法、炖鸡蛋就是平常我们所说的蒸鸡蛋羹、做法也是非常的简单，今天给大家分享一下搭配蔬菜的炖鸡蛋。食材：鸡蛋两个、西兰花、胡萝卜、生抽酱油、香油等做法1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。放温水
大家好，随着生活水平的提高，人们越来越注重卫生和营养的搭配。现在面包已经成了生活中不可缺少的早餐，很多人都会自己做面包，自己做的面包，不会像外面面包房添加各种添加剂，营养健康。今天我给小伙伴们分享的就是一个做法简单，样子好看，蓬松暄软的面包，下面就看看我做的面包吧！首先准备：高筋面粉300克，酵母4
牛肉富含非常丰富的蛋白质以及各种微量元素，因此是非常好的食材。平时我们买回来的牛肉一般都会炒着吃或者是卤五香牛肉来吃。但是今天小编要给大家介绍一种不一样的吃法，要来教大家制作牛肉粥，现在就跟着小编学习一下牛肉粥的做法大全，看看好吃的牛肉粥有哪些做法吧。一、牛肉粥食材准备：牛肉，葱姜蒜，料酒，盐，味精
网上一句戏言说“一场疫情，让全网人民都成了厨子。”虽是玩笑话，却也有几分真实。对很多家庭来说，这一个月来全家人一日三餐都在家吃，做饭的次数恐怕比平时半年的次数都多。于是每天怎么变着花样给家人做饭，成了主妇们最头疼的问题。做为一个北方人，平时吃得最多的就是各种面食了。面食可是真正的花样繁多，什么蒸的烙
厨师长教农家小炒肉正确做法，步骤简单味道足，2碗米饭都吃的下农家小炒肉，五花肉与绿椒炒制而成的一道农家菜， 由于加入酱料一起炒，爆香的味道惹人喜爱， 这是一道在湘菜馆点击率非常高的菜，即便宜又下饭。 又鲜又辣、味道香浓、开胃无比， 今天为了这个菜，破天荒我添饭了。 如果它出现你家餐桌上， 今天你准备
今天和大家分享一个超简单的鸡蛋糍粑首先准备好材料 糍粑300g 鸡蛋两个 白砂糖少许第一步 把糍粑切成椭圆形的长条，然后锅中加油，煎糍粑第二步，待糍粑块煎至两面金黄，稍微有点脆脆的感觉就可以装出，然后把鸡蛋打散，搅拌均匀第三步 搅拌均匀后再次下锅煎，煎至两面金黄，鸡蛋熟透，然后加适量水再加入细砂糖然
我喜欢喝汤，不管还是夏天还是春秋，冬天，我都喜欢给自己煲汤喝。尤其是家里面还有孩子，现在处于孩子的成长黄金期，气温也开始慢慢地升高，现在这个时候正是应该适当地增加一些户外运动，舒展一下筋骨的时候，平时也应该多吃一些蛋白质还有钙质丰富的食物，最近猪肉的价格是大跌，现在买猪肉也就14块钱左右1斤，看到了
众所周知，但凡制作凉拌菜，除了食材本身的鲜味以外，它们的味道的主要的来源于碗汁（料汁或者酱汁），只有将两种原料充分完美结合起来，拌出来的口味，终究也不会差到哪里去，既要求适口性，又得讲究搭配，今天我们就以炝拌豆腐丝为例和大家详细探讨一番。干豆腐，北方人把它称作豆皮儿，是豆腐延伸出来的一种辅食品，它与
大吉大利，今晚吃鸡。等等哈，我说的可不是玩游戏哦，而是吃的一整只仔鸡。话说这仔鸡还是老公清明回家，婆婆特意去市场买的农家土鸡，处理好剁成小块分装好给带回来的。估计是想给我好好补一下身子，言外之意我就不说了。但是无奈，我亲爱的老公，几百年才会下厨一次的，肯定是指望不上他了，只能自己动手做了。既然作为一
绵绵不断的春雨，把玫瑰花淋得低下了头，那天天晴，就把它都剪下来，准备扔了，一个朋友看到说，你怎么不做成玫瑰花饼了，一语惊醒梦中人，就有这次美食呈现！用料食材：玫瑰花 150克糖，蜂蜜 随意，我没称油酥用料：低筋粉 200克猪油 100克油皮用料：中筋粉 240克猪油 70克水 100克糖 20克馅料
现在生活条件真是好了太多了，记得自己小时候，只有在过年过节或者一些家庭聚会的时候才能吃到红烧肉，每次吃都感觉根本吃不够，还一定要多吃那种大肥肉才觉得香。而现在，不论大人孩子（包括自己），都不会很想吃单纯的红烧肉，都喜欢搭配着各种蔬菜来吃，可以提升红烧肉的口感以及控制油脂的摄入量。这也成就了今天分享的
炎热的天气让人偶感不适，虽然有空调的加持，但这也限制了人的活动范围，运动量的减少势必会造成人的肥胖，这对于当下的俊男美女而言，发胖的体型让他们穿不上好看的衣裤，所以对于夏日三餐饮食而言，除了要注重清凉爽口之外，还要保证低脂美味。就拿今天分享的这款荤素什锦菜来说，自己把生活中最常见的西兰花，鸡蛋，鸡胸
之前去饭店的时候吃过这道菜，觉得味道很好吃，清爽不腻，西芹口感脆嫩，有营养，虾仁口感Q弹，再搭配上少许的腰果仁，又增加了这道菜的口感和风味呢，我家大人和小孩都很喜欢吃，连吃3天都不腻呢，制作方法也很简单，厨房小白也能轻松学会哦。所需食材：西芹：400克，虾仁：15只，腰果：少许所需调味料：姜蒜：适量
我家孩子喜欢吃红豆沙。豆沙饼、豆沙包，几天不吃就会馋。但是外面买的红豆沙一般都比较甜，有些还比较油，所以每次买都比较纠结。为了让孩子吃更原味更放心的红豆沙，很快我开始自己学起来，学着自己制作红豆沙。没有添加，少糖少油，纯净的口感吃起来更放心。红豆沙的制作其实很简单，今天把这款无油版的红豆沙分享给大家
天麻乌鸡汤我有点体质性低血压，最严重的一次，血压是58.38。晕的天昏地暗，苦胆水都吐光了，巨难受。爸爸除了给我吊盐糖水加能量针剂之外，还给我买买天麻蜜环素口服。这次又晕了，自己给自己买了只乌鸡，加天麻炖汤喝。滋阴还缓解头疼头晕。原料：乌鸡、天麻、清水、红景天。做法步骤：第1步、现场宰杀的乌鸡，洗干
大家好！今天我要和大家分享一种美味的食材——板栗南瓜。板栗南瓜是一种营养丰富的蔬菜，口感软糯香甜，非常适合做成各种美食。今天，我将向大家介绍一种饭店不外传的做法，让大家也能在家中品尝到美味的板栗南瓜。首先，让我们来看看板栗南瓜的特点。板栗南瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素和矿物质，对人体健康
教你自制秋梨膏，霜降前后要多吃，用这配方和比例，更适合孩子对于有小孩的家庭来说，相信人们多会选择将梨蒸或者是煮着吃，多过于直接生吃，尤其是在霜降前后，天气非常冷，更是要吃热的，这次要分享给大家的是一款秋梨膏的做法，与其吃生梨还担心会凉，不如做成秋梨膏，喝水的时候加一勺，既能丰富口感，而且还能有好的作
牛肉含有高质量的蛋白质、铁、锌等微量元素今天给大家推荐一款白萝卜牛肉汤此汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。这道菜适合所有人群食用，特别是身体虚弱、需要补充营养的人。白萝卜则富含维生素C、膳食纤维等营养成分有助于促进消化和增强免疫力下面由我为大家介绍一下此汤的制作过程及注意事项！赶紧收藏起来吧
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