牛肉萝卜汤的做法大全，汤鲜味美，营养好喝

牛肉含有高质量的蛋白质、铁、锌等微量元素

今天给大家推荐一款白萝卜牛肉汤

此汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。

这道菜适合所有人群食用，特别是身体虚弱、需要补充营养的人。

白萝卜则富含维生素C、膳食纤维等营养成分

有助于促进消化和增强免疫力

下面由我为大家介绍一下此汤的制作过程及注意事项！赶紧收藏起来吧！

首先我们要准备的食材有：

牛肉、白萝卜、胡椒粉

下面我为大家讲解做法：

1.准备萝卜、姜片、大葱、葱花、香菜，牛肉冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水，洗净切块备用
2.热锅冷油爆香姜葱，倒入牛肉翻炒片刻，倒入适量开水，大火煮开后转小火煮1小时
3.倒入萝卜，大火煮开后转小火煮30分钟，出锅前撒入葱花、胡椒粉，少许盐调味就可以了

在烹饪过程中，可以添加一些红枣、枸杞等食材来增加营养价值。

同时，烹饪时间也可以根据个人口感喜好适当延长或缩短。