用料汤圆 80克布丁 80克牛奶 120毫升做法步骤1、多彩汤圆准备好2、锅中水烧开,在把汤圆放下去小火煮3、煮至汤圆熟透,期间要搅拌一下,呈上浮状态就说明可以了4、把汤圆捞起放到杯子里,再放上紫薯布丁,我用的是自制的紫薯布丁(具体做法菜谱里找),没有可用别的替代5、在倒上牛奶或者椰奶也行6、看着爆
早上去我们单位的餐厅吃饭,最爱吃的就是小米粥加豆腐乳,餐厅供给的豆腐乳是王致和的,随吃随取,因为有它,我早上吃饭总是觉得香喷喷,我们同事老张说外面的豆腐乳不行,感觉不卫生,其实这有啥难的,想吃咱就自己做呗。自从供暖后,家里的温度还算凑合,做这个也算讲究个天时地利人和吧。今天把配方分享给大家,所用到的
美食在中国发扬的是如此广大,分的流派也很多,每个人的口味各不相同,有的人喜爱川菜的火爆热闹,有的人喜欢广东菜的清淡,它也足以养人。春天的天气也是比较干燥,这个时候来上一份美味的西洋菜排骨汤就是很好的享受了啊,让人吃一口就喜欢上它了。西洋菜排骨汤这道美食做起来不是很费劲,味道也是很好,而且呢,还有很高
身为“海八珍”之一的鲍鱼,一直都是宴席中的上等佳肴,多产于沿海地区。因此清汤鲍鱼成为河南十大经典名菜之一,很多人会有疑问,中原地区,海鲜怎么会成为经典名菜呢?其实这是大家的认知误区,翻翻历史就知道了,千年之前,鲍鱼在中原就不少见。中国烹饪大师、豫菜大师李志顺说,“北宋以前,中原长期是政治、经济中心,
很多人吃莲子,都想要拔掉中间绿色的心,因为觉得苦,其实莲心是一味药材,清热养神,实乃是夏天良品。今天用莲子还做一道零食,不仅可以化解莲心的苦涩,还能多一份甜蜜。主料:莲子辅料:冰糖、油、淀粉1、生莲子洗净浸泡,凉水下锅,煮十分钟,捞出沥干水分;2、均匀撒上淀粉,让每个莲子都裹上;3、热锅下油,烧至6
先准备好馅儿。鲜猪肉剁成泥,加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、十三香、料酒、耗油和匀。韮菜切末,加盐,混匀。韮菜加入肉馅儿中,混匀。最后再加香油适量。猪肉大葱馅儿,猪肉茴香馅儿都是家常馅儿。也可以买蟹黄膏,做蟹黄汤包冷冻的蟹黄膏弄碎加点醋去腥,加温水稀释在包子快封口时,往其中放点蟹黄膏汤汁。最好是单独准备蟹
一、准备工作1. 选购新鲜的猪蹄,要求猪蹄完整,无破损,颜色红润。2. 将猪蹄清洗干净,切成块状,大小适中。3. 准备适量的生姜切片,大葱切段,大蒜剥皮,干辣椒适量。4. 准备酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味料,根据个人口味适量调整。二、烹饪步骤1. 锅内烧开水,将猪蹄块放入焯水,去除血水和杂质。2.
内脂豆腐的家庭做法,一把黄豆做两碗豆腐,口感滑嫩,没难度豆腐的来历大家都清楚,据传是刘安在炼制丹药的时候无意中发明的,经过流传和改良,形成了如今的豆腐。现在的豆腐分为南豆腐和北豆腐。南豆腐口感细腻滑嫩,适合做汤,做凉拌菜,也可以做麻辣豆腐等家常菜。而北豆腐口感较硬,煎炸一下做成家常豆腐特别好吃。这两
蛋糕的起源,最早是在西欧国家。起初,蛋糕是由甜面包演变而来。后面,这种甜面包的口感被越来越多的人所喜爱,甜面包的制作也有改变,便更名为蛋糕。直到现在,蛋糕依然是西欧国家的主要甜点之一。到了现在,这香香甜甜的蛋糕,更是老人和小孩的最爱。小孩喜欢吃蛋糕,更多是因为蛋糕的甜味,小孩子对甜甜的味道,是没有抵
龙虾是一种营养丰富的海鲜,它肉质鲜美,味道独特,是很多人喜爱的食材。下面介绍几种简单易学的龙虾烹饪技巧:1. 清蒸龙虾:将龙虾放入蒸锅中,加入姜片和葱段,用大火蒸10-15分钟即可。出锅前撒上葱花和香油即可。2. 煮龙虾:将龙虾放入沸水中煮熟,然后去壳。可以用调料酱油、盐、蒜末等调味,也可以加入姜丝
碳烤羊腿1. 食材准备要做出美味的碳烤羊腿,首先需要准备好高质量的羊腿。选择肉质鲜嫩、口感饱满的羊腿,最好是有一定厚度的,这样烤制出来会更美味。在准备过程中,需要仔细洗净羊腿,去除多余的油脂和筋膜,以提升烤制后的口感。同时,还需要用盐、胡椒等基本调味料进行腌制,让羊腿更好地吸收调味料的味道。2. 炭
我们知道,由于人们生活质量显著提高,越来越多的人变得肥胖肥胖不仅是相貌的杀手,更是对健康的挑战。下面分享一个很多明星和健美人士都在使用的一个简单的食谱,通过对进食结构的改变,调整身体脂肪含量,最终达到瘦身减肥的目的。(1)早餐:我们都知道早餐对于我们人体非常重要,是一天中必不可少的一顿饭,我们切不能
1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、调面糊的时候,水要慢慢加,不要一下子倒进面粉里,要边加水边搅和,调出的面糊才不起疙瘩。3、面糊调制,一定要用凉水。4、油切记要少,抹一层就可以了,油多了
大肠其实很大程度和榴莲比较相似,有的人不喜欢榴莲是因为它的味道让人不喜欢,而大肠却是有的人认为它很脏、不干净,所以不喜欢吃。但是榴莲和大肠都是属于喜欢吃的人的非常喜欢,大肠吃起来感觉味道浓厚,十分有嚼劲,是不少人非常喜欢吃的食物。今天给大家介绍的是东江菜脆皮猪大肠的做法,脆皮猪大肠是东江菜的“炸”的
田螺塞肉夏天是吃田螺的最佳季节,那么今天阿南就给大家介绍一道非常应季的菜---【田螺塞肉】,田螺塞肉算是上海的传统名菜,属于沪菜系,做法其实也很简单,将田螺肉取出和猪肉一起剁碎,加调料拌匀塞回田螺壳内,油锅烧热爆香葱姜蒜,下入田螺先煎一下,然后再加各种调料和水煮熟即可。做法看着简单,但是真要正儿八经
用料 粽叶、绳子适量糯米克五花肉克老抽,老抽适量油适量盐适量干香菇适量虾干、瑶柱适量腌制肉的配料生抽老抽料酒糖生姜米的配料蒜泥油生抽老抽鸡精长筒粽子包法—配料齐全的做法 粽叶提前一晚侵泡,洗干净。五花肉也提前一晚准备,五花肉切好后加入生抽和老抽、料酒、姜片腌制一晚,糯米提前两小时泡水,要放赤小豆的也
为什么对新手来说制作吐司这么难,是技术原因还是面粉不好?其实,制作吐司的难度比普通甜面包大,是因为吐司需要的膨胀程度更高(或者叫比容积更高),要求的面筋程度也更高。这就意味着要选用蛋白质含量达到一定标准的面粉,并且进行适当的揉面与发酵,使面团膨胀到恰到好处。我们暂且抛开技术不谈,只研究一下面粉的因素
红烧鱼块的做法如下:原料:鲢鱼、姜、蒜、青蒜苗、油、酱油、黄豆酱、糖做法步骤:1. 鱼块处理干净备用。2. 热锅放油,油温七成时放入鱼块煎制。3. 三分钟左右翻面继续煎制。4. 煎至两面稍微焦黄,放入姜、蒜,晃动下锅,让姜蒜香味激发出来。5. 放黄豆酱、酱油、糖。6. 添加一碗水大火烧开。7. 盖上
在烹饪的世界里,老鸭汤是一道珍贵的佳肴,它以其醇厚的口感和丰富的营养而备受喜爱。今天,我想与大家分享一下我个人的烹饪经验,希望能为这道美食增添更多的魅力。首先,选择新鲜的食材是制作美食的基础。尽量选择两年以上的老鸭,这种鸭子的肉质更加鲜美,口感更加细腻。同时,搭配一些具有提鲜和去腥作用的食材,如香菇
今天教大家做好吃的糖醋排骨。·先调个酱汁,记得1234口诀:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺白醋。配1斤左右的排骨的量,肉多比例就相应增加。·油热下入排骨稍微煎至微黄就可以,再倒入刚才调好的酱汁翻炒。·加一点点老抽上色,我是没炒糖色,只要最后有收汁,做出来颜色一样很漂亮。·加入八角、桂皮、香叶(也可
【食材准备】:香肠,面包片,方便面,竹签【操作步骤】1.火腿肠用竹签穿起来。2.面包片切边。3.用擀面杖将面包片擀薄。4.面包边缘刷上鸡蛋液,目的是为了把面包片贴到火腿肠上。5.面包片上放上火腿肠卷好。6.准备好的方便面捣碎(小时候最爱干吃这种面)。7.将串好的面包肠沾上鸡蛋液。7.再粘上方便面碎。
千里香馄饨是福建传统特色小吃,制作方法比较繁琐,费时费力,不适合家庭制作,下面直接介绍商用制作流程。首先是料油的制作:色拉油30斤,炼好的猪油10斤,葱白20斤,姜6斤,去皮大蒜10斤,十三香1盒,八角50克,白胡椒粉20克,熟芝麻面500克(芝麻炒熟后磨成面),排骨味王200克,澳宴奇100克。1
排骨是一道听着就会流口水的佳菜,炖汤也好,糖醋也罢,总之爱不绝口。如果排骨加玉米加土豆,这么做更好吃备料秘方:排骨两斤,玉米两个,土豆两个,葱,姜,八角,干辣椒,冰糖,酱油,排骨酱,料酒,十三香,胡椒粉,鸡精,盐,葱花第一步,排骨剁块,玉米切段,土豆切成大块第二步,起锅烧水,冷水下锅,焯出血沫捞出备
万圣节的气氛越来越浓重,不仅商场里随处可见女巫、糖果、乌鸦这样的“万圣节三件套”,就连菜市场的南瓜都变得丰富起来,板栗南瓜、磨盘南瓜、牛腿南瓜……大的小的,圆的长的,无论做不做南瓜灯,都忍不住想买一个回家。今天我们就一起扒一扒南瓜和万圣节的联系,然后把买回家的南瓜做出新花样。南瓜有点“怪”,与万圣节
奶酪这一源自天然的优质原料,是酪蛋白和乳脂肪的完美的结合体,是优质高效的教槽料和断奶乳猪料的理想选择。约10-11kg的牛奶才能生产出约1kg的奶酪,它是浓缩的牛奶精华,营养价值很高。奶酪在制作发酵过程中,产生了各种功能性小肽,并富含中短链脂肪酸,能被刚断奶的小猪直接吸收,迅速补充断奶小猪急需的能量
一、桂圆红枣鸡蛋糖水材料干桂圆 100g,小红枣 15粒,鸡蛋 1枚,黄芪 100g,冰糖 15g做法1、干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。2、煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
黄金芝士虾球这样做在制作这款黄金芝士虾球时,有4个小窍门可以让虾球更好吃更好看。总的来说,这4个小技巧就是加熟糯米粉、虾尾只留壳、面包片秒变面包糠、蛋液面包糠裹两遍。下面,咱们来看看在具体做法中,这4个小窍门是如何使用的。所有原料:大虾10只土豆3个,约450克马苏里拉芝士100克糯米粉100克面包
冬天是一年中最寒冷的季节,也是最适合品尝汤圆的时候。而在丰富多样的汤圆口味中,米酒汤圆独树一帜。它所散发出的醇香与软糯,令人陶醉。下面就让我们一起来学习制作这道美味的米酒汤圆吧!让它温暖你的冬日时光!首先,准备所需材料。主要的食材有糯米粉、米酒、白糖、花生碎等。此外,还可以根据个人口味添加些许核桃碎
薏米属于常见的食物,也具有一定的药用价值,药用临床称为薏苡仁。1、煎煮:薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺,具有促进机体水液运行,减少湿邪、促进脾胃运行止泻、改善疼痛、排脓、解毒、改善淤结的功效。常用于治疗水肿、脚气、小便不利、泄泻、关节疼痛,肢体活动受限等不适症状。薏苡仁常见是煎煮后内服,当疾病较
一、1979年7月1日第五届全国人民代表大会第二次会议通过 根据1996年3月17日第八届全国人民代表大会第四次会议《关于修改〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的决定》第一次修正 根据2012年3月14日第十一届全国人民代表大会第五次会议《关于修改〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的决定》第二次修正 根据201
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